Νάουσα : «Γενίτσαροι και Μπούλες», το αποκριάτικο έθιμο που προκαλεί συγκίνηση 2026

 Φωτογραφία: Sakis Hasapetis

Ημέρες γεμάτες παράδοση στη Νάουσα, ιστορία και συγκίνηση με τους κατοίκους να ακολουθούν πιστά το πανάρχαιο έθιμο, «Γενίτσαροι και Μπούλες». Παραδοσιακό δρώμενο που πραγματοποιείται τις δύο Κυριακές της Αποκριάς, από τους ανύπαντρους νέους της πόλης που τηρούν το έθιμο κάθε χρόνο και διατηρούν ζωντανή αυτή την παράδοση.

Κ. Δευτέρα: Γιορτάσαμε τα Κούλουμα σε κάθε γωνιά του Δήμου μας (Φωτογραφικό υλικό και κείμενο σε επισυναπτόμενο σύνδεσμο από το site του Δ. Κατερίνης)

 

Κ. Δευτέρα: Γιορτάσαμε τα Κούλουμα σε κάθε γωνιά του Δήμου μας – ΔΗΜΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ

Masquerini 2026 - Απόκριες στην Κατερίνη: Φωτογραφίες/Κείμενα (σε επισυναπτόμενους συνδέσμους) από τις εκδηλώσεις: 1. Αποκριάτικη Παρέλαση 2. Street Party & 3. ΦΑΝΟΙ

 “Μasquerini”: Με μεγάλη συμμετοχή και πολύ κέφι η αποκριάτικη παρέλαση – ΔΗΜΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ

Masquerini 2026: Όλη η πόλη μια μεγάλη παρέα στο απόλυτο Street Party – ΔΗΜΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ

Απόκριες στην Κατερίνη & Λαϊκή Παράδοση: Οι ΦΑΝΟΙ & ο κύκλος του χορού – ΔΗΜΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ

Οι αθλητικές μεταδόσεις της Καθαράς Δευτέρας – Τι δείχνει η τηλεόραση

 

16:30 ΕΡΤ2 ΣΠΟΡ Μαχητές Πειραματικό – ΑΓΕ Χαλκίδα Elite League

17:00 COSMOTE SPORT 7 HD Φελίξ Οζέ-Αλιασίμ – Τζιζέν Τσανγκ Ντουμπάι

18:30 ΕΡΤ2 ΣΠΟΡ Θέτιδα Βούλας – ΑΕΚ Α1 Γυναικών Volley League

Παέγια θαλασσινών

 

Υλικά

Μερίδες: 6

•  400 γρ. καλαμάρι, καθαρισμένο και κομμένο σε μέτριες ροδέλες
•  1 μικρό ξερό κρεμμύδι σε ψιλά καρέ
•  3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
•  400 γρ. ρύζι κίτρινο για πιλάφι
•  2 ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας, ψιλοκομμένα
•  100 γρ. φασολάκια μπαρμπούνια κατεψυγμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια
•  100 γρ. κατεψυγμένος αρακάς, κατά προτίμηση βιολογικός
•  2 κουτ. γλυκού καπνιστή πάπρικα
•  1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
•  1/2κουτ. γλυκού ίνες κρόκου Κοζάνης
•  1/2 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ξερό, καλά κοπανισμένο
•  200 ml λευκό, ξηρό κρασί
•  1.200 ml σπιτικός ζωμός γαρίδας, ζεστός ή ζωμός λαχανικών
•  18 γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες (καθαρισμένες από τα κελύφη και το εντεράκι - αν θέλουμε, αφήνουμε το κεφάλι και την ουρά)
•  18 μύδια φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα*
•  18 αχηβάδες ή γυαλιστερές ή και τα δύο μαζί, καλά πλυμένα *
•  τα φύλλα από 1/3 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένα
•  το ξύσμα από 1 μικρό ακέρωτο λεμόνι
•  80 ml ελαιόλαδο
•  αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Τα σημαντικότερα γεγονότα της ημέρας στην Ελλάδα και τον κόσμο

303: Ο Διοκλητιανός διατάζει την κατεδάφιση της μεγάλης χριστιανικής εκκλησίας στη Νικομήδεια, την κατάσχεση των ιερών βιβλίων και εγκαινίασε έτσι τον Μεγάλο διωγμό κατά των Χριστιανών σε όλη την αυτοκρατορία.

532: Ο Βυζαντινός αυτοκράτορας Ιουστινιανός Α΄ διατάσσει την ανέγερση νέου ναού της Αγίας Σοφίας στην Κωνσταντινούπολη, μετά την καταστροφή της προηγούμενης βασιλικής κατά τη Στάση του Νίκα. .

1455: Ο Γιοχάνες Γκούτενμπεργκ ολοκληρώνει την εκτύπωση της περίφημης «Γουτεμβέργειας Βίβλου», του πρώτου μεγάλου βιβλίου που τυπώνεται με κινητά τυπογραφικά στοιχεία στην Ευρώπη, εγκαινιάζοντας την επανάσταση της τυπογραφίας και ανοίγοντας τον δρόμο για τη μαζική διάδοση της γνώσης.

Εύκολη σπιτική λαγάνα

 

Υλικά

Μερίδες: 2 μέτριες λαγάνες

•  700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•  1 κουτ. γλυκού αλάτι
•  1 κουτ. σούπας ζάχαρη
•  2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
•  20 γρ. νωπή μαγιά (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ)
•  450 γρ. χλιαρό νερό
•  1 κουτ. σούπας σουσάμι
•  1 κουτ. σούπας μαυροκούκι (στα μπαχαράδικα)
•  1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (για το άλειμμα)

Διαδικασία

Καθαρά Δευτέρα: Πώς πήρε το όνομά της και γιατί πετάμε χαρταετό

 

Η Καθαρά Δευτέρα ή Κούλουμα σηματοδοτεί την αφετηρία της Μεγάλης Σαρακοστής και από τους λαογράφους θεωρείται ο επίλογος των βακχικών εορτών της Αποκριάς. Στην Ελλάδα γιορτάζεται κατά κύριο λόγο με διάφορα σαρακοστιανά εδέσματα, με την παραδοσιακή λαγάνα, την ταραμοσαλάτα και τις ελιές.

ΤΗΣ ΚΑΣΤΑΝΙΑΣ ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ : Ο συγχωριανός μας Νίκος Νικολοπουλος μας θυμίζει στιγμές από το καρναβάλι που γινόταν παλιά στο χωριό μας

 

ΤΗΣ ΚΑΣΤΑΝΙΑΣ ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ

ΑΣ ΘΥΜΗΘΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΛΙΑ

ΜΕ ΤΟΝ ΓΡΗΓΟΡΗ ΑΡΚΟΥΔΙΑΡΗ

ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΡΧΕΛΑΟ ΑΡΚΟΥΔΑ

Οι Αποκριές και το μάζεμα των κέδρων στην Καστανιά

 

Απόσπασμα απο το βιβλίο ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ του Νίκου  Αλεξ. Νικολόπουλου.

Πήρε να βραδιάζει και η οικογένεια μαζεύτηκε στο σπίτι. Πλησίαζε η Κυριακή της Αποκριάς και ο πατέρας καθόταν δίπλα στο αναμμένο τζάκι, είχε πάρει τον σβανά και προσπαθούσε να πελεκήσει ένα ξύλινο σπαθί για τον γιο του τον Βαγγέλη, που τόσο πολύ τον είχε παρακαλέσει νωρίτερα να το κάνει για να μπορεί να παίζει τις μέρες αυτές ξιφομαχία με τους φίλους του.

Απόκριες στην Κατερίνη 1. video από τη χθεσινοβραδινή εκδήλωση & 2. Φωτογραφίες/Κείμενο (σε επισυναπτόμενο link) από τις σημερινές εκδηλώσεις

Αναλυτικό πρόγραμμα εκδηλώσεων

Κυριακή 22 Φεβρουαρίου 2026

Τα ματς της Κυριακής. Τι δείχνει η τηλεόραση.

 

16:00 Novasports 4HD Σάντερλαντ – Φούλαμ Premier League

16:00 Novasports 2HD Κρίσταλ Πάλας – Γουλβς Premier League

16:00 COSMOTE SPORT 7 HD Μαγδεμβούργο – Μίντεν DAIKIN Bundesliga

16:00 COSMOTE SPORT 3 HD Αταλάντα – Νάπολι Serie A

16:00 COSMOTE SPORT 1 HD ΟΦΗ – Παναθηναϊκός Super League

16:00 Novasports Prime Πανσερραϊκός – Βόλος ΝΠΣ Super League

Τηγανιά κοτόπουλου με μανιτάρια

 

Υλικά

Μερίδες: 4

•  700 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, σε λωρίδες πλάτους περίπου 2 εκ.
•  1 σκελίδα σκόρδο, ελαφρώς κοπανισμένη
•  300 γρ. λευκά μανιτάρια, λεπτοκομμένα
•  1/2 μάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος
•  1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ξερό, καλά κοπανισμένο
•  120 ml λευκό ξηρό κρασί
•  2 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
•  90 ml ελαιόλαδo
•  αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

ΚΟΥΛΟΥΜΑ ΣΤΗΝ ΚΑΣΤΑΝΙΑ : ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ 23 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2026

 

28 ΦΛΕΒΑΡΗ ΟΛΟΙ στην ΑΠΕΡΓΙΑΚΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ στις 12:00 στην Πλατεία Ελευθερίας

ΤΑ ΚΕΡΔΗ ΤΟΥΣ

Ή

ΟΙ ΖΩΕΣ ΜΑΣ!

Συμπληρώνονται 3 χρόνια από το προδιαγεγραμμένο έγκλημα στα Τέμπη, που στοίχισε τη ζωή σε 57 συνανθρώπους μας και συγκλόνισε ολόκληρο τον λαό. Λίγες μέρες μετά, στις 23 Μάρτη, ξεκινά η κύρια δίκη.

Επαναστάσεις Κολινδρού, Λιτοχώρου. Μηνύματα Ελευθερίας σε δύσκολους καιρούς.

Ο Έλληνας από τη φύση του άνθρωπος Δημοκράτης και Ελεύθερος. .Δεν σηκώνει ζυγό ο τράχηλός του και δεν μπορεί να ζήσει ως σκλάβος. Το πρώτο ελεύθερο ελληνικό κράτος μετά την παλιγγενεσία του 1821 είχε ως βόρεια σύνορά του την Θεσσαλία. Εδάφη εκτός της ελληνικής επικρατείας όπως η Θεσσαλία, Μακεδονία, Θράκη κ.α. στέναζαν κάτω από την σκλαβιά του τούρκου κατακτητή.

Απόκριες: Tα έθιμα και πως γιορτάζονται σε όλη την Ελλάδα

 

Τι είναι και πώς γιορτάζονται οι απόκριες;

Απόκριες ονομάζονται οι τρεις εβδομάδες πριν από την Καθαρή Δευτέρα οπότε αρχίζει και η μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής. Ονομάστηκαν έτσι επειδή, τη περίοδο αυτή, συνηθίζεται να μην τρώνε κρέας οι Χριστιανοί, δηλαδή «να απέχουν από κρέας». Ανάλογη με την ελληνική λέξη Αποκριά είναι και η λατινική λέξη καρναβάλι (Carneval,carnavale, από τις λέξεις – Carne=κρέας και Vale=περνάει).

Αυξήσεις-σοκ που ξεπερνούν κάθε όριο λογικής

 Η εγκύκλιος-κόλαφος που αποκαλύπτει ότι η ακρίβεια Μητσοτάκη δεν έχει τέλος 

Τα στοιχεία του Γενικού Γραμματέα Εμπορίου απογυμνώνουν το κυβερνητικό αφήγημα και αποκαλύπτουν το μέγεθος της οργανωμένης φτωχοποίησης της κοινωνίας

Μasquerini 2026: Η Κατερίνη στους ρυθμούς της Αποκριάς (video, link με φωτογραφικό υλικό- κείμενο) πρόγραμμα

 

https://drive.google.com/file/d/1wZw-zYiA9NiYqtfYxrhn1qFSUW_oLArY/view?usp=sharing

Μasquerini 2026: Η Κατερίνη στους ρυθμούς της Αποκριάς – ΔΗΜΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ

Οι αθλητικές μεταδόσεις του Σαββάτου – Τι δείχνει η τηλεόραση

 

16:00 COSMOTE SPORT 2 HD Γιουβέντους – Κόμο Serie A

16:30 Novasports Extra 2 Κολωνία – Χόφενχαϊμ Bundesliga

16:30 Novasports Extra 1 Βόλφσμπουργκ – Άουγκσμπουργκ Bundesliga

Αγριογούρουνο σαλμί

 

Υλικά

Μερίδες: 6-8

•  2 κιλά μπούτι αγριογούρουνου, χωρίς κόκαλο, σε κομμάτια των 150 γρ. περίπου
•  100-150 γρ. αλεύρι, για το αλεύρωμα
•  600 ml ζωμός κρέατος ή νερό
•  4 φύλλα δάφνης, προτιμότερο φρέσκα
•  2 κλωνάρια θυμάρι
•  20 κόκκοι μαύρο πιπέρι
•  6 κεδροκούκουτσα
•  2 καρότα, καθαρισμένα, ολόκληρα
•  2 ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα, ολόκληρα
•  2 κλωνάρια σέλερι, ολόκληρα
•  6 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες
•  50 ml ελαιόλαδο
•  αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη μαρινάδα

Αποκριάτικες Εκδηλώσεις Δήμου Πύδνας Κολινδρού στο Αιγίνιο

 

Ο Δήμαρχος Πύδνας- Κολινδρού, Χρήστος Κομπατσιάρης, και η Δημοτική Αρχή σας προσκαλούμε με ιδιαίτερη χαρά στις φετινές αποκριάτικες εκδηλώσεις του Δήμου μας, που θα πραγματοποιηθούν στο Αιγίνιο, σε μια γιορτή κεφιού, δημιουργίας και παράδοσης.

Πολιτιστικός Σύλλογος Καστανιάς "ΑΓΙΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ" : Το κάψιμο των κέδρων ΚΥΡΙΑΚΗ 22 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2026

Σαν σήμερα 21 Φεβρουαρίου: Τα σημαντικότερα γεγονότα της ημέρας

 

Γεγονότα

• 1821: Σημειώνεται η πρώτη ένοπλη σύγκρουση Ελλήνων υπό τον Βασίλειο Καραβιά και Τούρκων στο Γαλάτσι της Μολδοβλαχίας, δύο μέρες πριν από την έναρξη της Επανάστασης από τον Αλέξανδρο Υψηλάντη.
• 1848: Οι Μαρξ και Ένγκελς δημοσιεύουν το Κομουνιστικό Μανιφέστο, τη Βίβλο του Κομουνισμού.
• 1913: Έπειτα από διαπραγματεύσεις αντιπροσώπων του Εσάτ Πασά και του Ελληνικού Στρατηγείου Ηπείρου, υπογράφεται συμφωνία, με την οποία παραδίδονται άνευ όρων στον Ελληνικό Στρατό 1.000 τούρκοι αξιωματικοί, 32.000 άνδρες και 108 πυροβόλα.

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας στη διεθνή έκθεση τουρισμού TTR στο Βουκουρέστι

 

Στη διεθνή έκθεση τουρισμού TTR, στο Βουκουρέστι, συμμετείχε η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης, τον Τουριστικό Οργανισμό Χαλκιδικής και τον Πιερικό Οργανισμό Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής.