Μοσχάρι φιλέτο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

 

Υλικά

Μερίδες: 3-4

• 600 γρ. μοσχαρίσιο παραφίλετο (βλ. εισαγωγή συνταγής) ή φιλέτο από κόντρα, κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
• 400 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε φέτες
• 30 γρ. βούτυρο αγελαδινό
• 1 σκελίδα σκόρδο, χοντροκομμένη
• τα φύλλα από 4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
• 120 ml κόκκινο ξηρό κρασί
• 100 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
• 20 ml ελαιόλαδο
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 κουτ. σούπας μαϊντανός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος

Διαδικασία

Σαν σήμερα 31 Οκτωβρίου: Τα σημαντικότερα γεγονότα της ημέρας

 

Επέτειοι

• Παγκόσμια Ημέρα Αποταμίευσης
• Παγκόσμια Ημέρα Πόλεων
• Παγκόσμια Ημέρα των Τεχνών του Δρόμου και της Ελεύθερης Έκφρασης στο Δημόσιο Χώρο

Γεγονότα

• 1517: Ο Γερμανός θεολόγος Μαρτίνος Λούθηρος τοιχοκολλεί τις 95 θέσεις του στην εκκλησία του Βίτενμπεργκ και ακολουθεί το σχίσμα στην καθολική εκκλησία.
• 1908: Τελετή λήξης των 4ων Ολυμπιακών Αγώνων στο Λονδίνο, που άρχισαν στις 27 Απριλίου.

ΕΚΘΕΣΗ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ από τον Σύλλογο Εικαστικών Τεχνών Πιερίας

 ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΕΙΑ 2026/ΓΥΝΑΙΚΑ

«Γυναίκα σε πρώτο πρόσωπο»

Αστική Σχολή

Εγκαίνια: Κυριακή 1/11 & ώρα 19:00 

Ο Σύλλογος Εικαστικών Τεχνών Πιερίας συμμετέχει στα Αικατερίνεια 2026, με την ομαδική έκθεση ζωγραφικής και φωτογραφίας «Γυναίκα σε πρώτο πρόσωπο». 

Καινοτόμες δράσεις και καλές πρακτικές για την κυκλική οικονομία και τη βιώσιμη ανάπτυξη στον αγροδιατροφικό τομέα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας

3^η συνάντηση της Περιφερειακής Ομάδας Υποστήριξης του έργου “iCEAR”

 

Καινοτόμες δράσεις και καλές πρακτικές που συνδέουν την κυκλική οικονομία με την αγροτική παραγωγή,  την αξιοποίηση των φυσικών πόρων, τη βιοοικονομία και την ανάπτυξη νέων βιώσιμων αλυσίδων αξίας παρουσιάστηκαν και συζητήθηκαν κατά τη διάρκεια της 3^ης συνάντησης των μελών της Περιφερειακής Ομάδας Υποστήριξης του ευρωπαϊκού έργου iCEAR,  που  διοργάνωσε στη Θεσσαλονίκη το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας ως εταίρος του έργου, με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, ως Συνεργαζόμενη Αρχή Χάραξης Πολιτικής.

Σοβαρό πλήγμα στην αγορά των κρυπτονομισμάτων

 

Σε έναν πρωτοφανή αγώνα δρόμου για την απορρόφηση τεράστιων οικονομικών κραδασμών βρίσκεται η Binance, η μεγαλύτερη πλατφόρμα συναλλαγών κρυπτονομισμάτων παγκοσμίως, έπειτα από κυβερνοεπίθεση-μαμούθ με λεία 6,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Ο Δήμος Πύδνας – Κολινδρού φιλοξενεί το 22ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Kendo στον Κολινδρό

 

Ο Δήμος Πύδνας Κολινδρού βρίσκεται στο επίκεντρο μιας σημαντικής αθλητικής διοργάνωσης πανελλήνιας εμβέλειας, καθώς το Σάββατο 31 Οκτωβρίου και την Κυριακή 1 Νοεμβρίου 2026 φιλοξενεί στο Κλειστό Γυμναστήριο Κολινδρού το 22ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Kendo.

Παρουσίαση του βιβλίου των Δημήτριου Μπαλαούρα & Δημήτριου Χίτζιου Σάββατο 31 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ & ώρα 18:30 στο Πνευματικό Κέντρο Κατερίνης (ισόγεια αίθουσα)

 

ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΕΙΑ 2026/ΓΥΝΑΙΚΑ

«Έχασα το μωρό μου… και τώρα;»

Σαράντα μέρες από το σκοτάδι στο φως

• 
  

Ένα βιβλίο για την απώλεια μιας εγκυμοσύνης, μέσα από την επιστημονική γνώση, την ψυχολογική προσέγγιση και τις αληθινές μαρτυρίες των γυναικών. 

Με τη συμμετοχή της ψυχολόγου Σάντυς Κουτσοσταμάτη και του ιατρού Γεώργιου Μπαλαούρα. 

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης γυναίκες μοιράζονται προσωπικές τους εμπειρίες.  

Οι αθλητικές μεταδόσεις της Παρασκευής – Τι δείχνει η τηλεόραση

 17:00 ΕΡΤ2 ΣΠΟΡ Κομοτηνή – ΑΓΕ Χαλκίδα Elite League

18:00 Novasports 5HD Ντουμπάι – Χάποελ Τελ Αβίβ EuroLeague

19:30 Novasports Extra 1 Κότμπους – Μπόχουμ Bundesliga 2

19:30 Novasports 4HD Αναντολού Εφές – Παναθηναϊκός EuroLeague

Μπρόκολο σε κρούστα παρμεζάνας

 

Υλικά

Μερίδες: 6

• 1½ κιλό μπρόκολο, χωρισμένο στα μπουκετάκια του
• 1 φλιτζ. τσαγιού αγελαδινό γιαούρτι (όχι στραγγιστό)
• 2 κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας μας
• 1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη
• 1/2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
• 200 γρ. τριμμένη φρυγανιά

Διαδικασία

Ο Τουριστικός Οργανισμός της Πιερίας (Π.Ο.Τ.Α.Π.) σε τουριστικό «roadshow» στην Τσεχία και τη Σλοβακία

Στην Πράγα, το Μπρνο, την Μπρατισλάβα και τη Ζίλινα παρουσιάστηκε η τουριστική δυναμική της Πιερίας, με στόχο την ενίσχυση της παρουσίας της στις αγορές της Κεντρικής Ευρώπης.

Με μεγάλη συμμετοχή παιδιών η παράσταση θεάτρου σκιών «Το ΟΧΙ του ’40 και ο Καραγκιόζης Λοχίας» που διοργάνωσε το Πνευματικό Κέντρο της Ιεράς Μητροπόλεως Κίτρους

  

Με μεγάλη συμμετοχή παιδιών πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 28 Οκτωβρίου 2026, στο Πνευματικό Κέντρο «Άγιος Φώτιος» της Ιεράς Μητροπόλεως Κίτρους, Κατερίνης και Πλαταμώνος, η παράσταση θεάτρου σκιών «Το ΟΧΙ του ’40 και ο Καραγκιόζης Λοχίας», από τον Θίασο Σκιών του Κλεομένη Χολέβα, με αφορμή την εθνική επέτειο της 28ης Οκτωβρίου.

ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΟΠΙΚΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ

 

Ιωάννης Τσιγάντες: το αίμα του πότισε το δένδρο της Λευτεριάς.

Ένδοξο και ηρωικό το κεφάλαιο της Εθνικής Αντιστάσεως του Ελληνικού Λαού εναντίον των κατακτητικών δυνάμεων του άξονα Γερμανίας του Χίτλερ και της Ιταλίας του Μουσολίνι. Δεν έσκυψε το κεφάλι ο φιλελεύθερος Λαός μας. Αγνόησε και το γεγονός ότι ο γερμανοϊταλικός άξονας είχε συνάψει συμμαχία με τη Σοβιετική Ένωση του Στάλιν.

Δήμος Κατερίνης: Η κυκλοφοριακή αγωγή στα δημοτικά σχολεία από τη Δημοτική Αστυνομία

      «Πρώτος σταθμός» το 18^ο Δημοτικό Σχολείο

 

Από το 18ο Δημοτικό Σχολείο Κατερίνης, με στόχο την ευαισθητοποίηση - εκπαίδευση των μικρών μαθητών, σε ζητήματα κυκλοφοριακής αγωγής & οδικής ασφάλειας, η Δημοτική Αστυνομία, ξεκίνησε για την τρέχουσα σχολική περίοδο, την υλοποίηση ειδικών ενημερωτικών δράσεων.

Συγκεκριμένα, η σημερινή δράση πραγματοποιήθηκε το πρωί με τη συνεργασία της διεύθυνσης του σχολείου. Οι μαθητές παρακολούθησαν την ενημέρωση με έντονο ενδιαφέρον, έμαθαν κανόνες οδικής συμπεριφοράς, πώς να περπατούν και να ποδηλατούν σωστά, τρόπους στήριξης των ατόμων με αναπηρίες και σεβασμού του δημόσιου χώρου.

Χατζόγλειο Σχολείο Κατερίνης: Η Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Πιερίας, κα Μαυρίδου, οφείλει να λογοδοτήσει για την καθυστέρηση στην πρόοδο του έργου, παρά τις κατά καιρούς περί του αντιθέτου δικές της διαβεβαιώσεις

 

Η παράταξη «ΑΛΛΑΓΗ στην Περιφέρεια Κ. Μακεδονίας» επανέρχεται για το πολύπαθο κληροδότημα στην Κατερίνη και θέτει νέα ερωτηματικά, μετά την καθυστερημένη απάντηση της Διοίκησης

Η παράταξη «ΑΛΛΑΓΗ στην Περιφέρεια Κ. Μακεδονίας» έλαβε με καθυστέρηση επτά μηνών(!) την απάντηση στη γραπτή ερώτηση για το «Χατζόγλειο Σχολείο» που είχε υποβάλει τον Φεβρουάριο προς την Αντιπεριφερειάρχη Πιερίας κα Μαυρίδου, αν και ο Κανονισμός Λειτουργίας του Περιφερειακού Συμβουλίου προβλέπει πως η διοίκηση οφείλει να απαντά στα γραπτά ερωτήματα των παρατάξεων εντός 15 εργάσιμων ημερών.

Οι αθλητικές μεταδόσεις της Πέμπτης – Τι δείχνει η τηλεόραση

 

18:00 ΣΠΟΡ FM TV1 Βόλος – Ατρόμητος Κύπελλο Ελλάδας Superbet

18:30 Magenta Sport 4 Ατλάντα Ντριμ – Γκόλντεν Στέιτ Βάλκιραϊς WNBA Finals

19:30 Magenta Sport 2 Φροζινόνε – Λέτσε Serie A

21:00 Novasports Start Ερυθρός Αστέρας – Μπάγερν Μονάχου EuroLeague

ΓΡΑΦΕΙΟ ΤΥΠΟΥ ΔΗΜΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ : ΤΡΟΜΕΡΕΣ ΚΟΛΟΚΥΘΟ... ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Την Παρασκευή 30 Οκτωβρίου &  ώρες 18:00 έως 20:30 λέμε τρομερές κολοκυθό...ιστορίες στη Δημοτική Βιβλιοθήκη Κατερίνης.

Φιλέτο σολομού με μπρόκολο και εύκολο με γλάσο από σάλτσα σόγιας και μουστάρδα

 

Υλικά

Μερίδες: 2

• 2 φιλέτα σολομού, βάρους 180-200 γρ. το καθένα
• 1 μέτριο μπρόκολο γύρω στα 400 γρ.
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• 1 κουτ. σούπας σουσάμι καβουρδισμένο
• 1 κουτ. γλυκού μαύρο σουσάμι
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το γλάσο σόγιας

Την Κυριακή 1η Νοεμβρίου αρχίζουν τα Εσπερινά Κηρύγματα στον Ιερό Καθεδρικό Ναό Θείας Αναλήψεως Κατερίνης

Την Κυριακή 1η Νοεμβρίου 2026 αρχίζουν τα Εσπερινά Κηρύγματα της Ιεράς Μητροπόλεως Κίτρους, Κατερίνης και Πλαταμώνος, στον Ιερό Καθεδρικό Ναό Θείας Αναλήψεως Κατερίνης, με ώρα έναρξης 6:00 το απόγευμα.

Στην Κατερίνη την Δευτέρα 2 Νοεμβρίου η ιστορικός Μαρία Ευθυμίου

 

«Κοινοκτημοσύνη και Ατομική Ιδιοκτησία στην Ανθρώπινη Ιστορία»

Τη Δευτέρα 2 Νοεμβρίου, στις 19:00, στο Συνεδριακό Κέντρο του Δήμου Κατερίνης, η εκδήλωση της Σχολής Γονέων – Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κατερίνης.

Την ιστορική διαδρομή της κοινοκτημοσύνης και της ατομικής ιδιοκτησίας, από τις πρώτες ανθρώπινες κοινωνίες έως τη διαμόρφωση των σύγχρονων κοινωνικών αντιλήψεων, θα αναδείξει η ομότιμη καθηγήτρια Ιστορίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Μαρία Ευθυμίου, σε εκδήλωση της Σχολής Γονέων – Ανοικτού Πανεπιστημίου Κατερίνης.

Πνευματικό Κέντρο Κατερίνης : Παρουσίαση του βιβλίου των Δημήτριου Μπαλαούρα & Δημήτριου Χίτζιου

                                      Σάββατο 31 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ & ώρα 18:30 

                     ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΕΙΑ 2026/ΓΥΝΑΙΚΑ

 

«Έχασα το μωρό μου… και τώρα;»

Σαράντα μέρες από το σκοτάδι στο φως

Σαν σήμερα 29 Οκτωβρίου Τα σημαντικότερα γεγονότα της ημέρας

 

312: Μετά τη νίκη του στη μάχη της Μιλβίας γέφυρας, ο Κωνσταντίνος Α’ εισέρχεται στη Ρώμη, όπου ο λαός τον υποδέχεται με ενθουσιασμό. Το σώμα του Μαξέντιου αλιεύεται από τον Τίβερη και αποκεφαλίζεται.

969: Τα βυζαντινά στρατεύματα καταλαμβάνουν την Αντιόχεια της Συρίας.

Ο εορτασμός της 28ης Οκτωβρίου στον Δήμο Πύδνας–Κολινδρού

https://odigos-pierias.gr/

 Με την πρέπουσα επισημότητα, εθνική υπερηφάνεια και συγκίνηση τιμήθηκε σήμερα, Τετάρτη 28 Οκτωβρίου 2026, η ιστορική επέτειος του «ΟΧΙ» στο Αιγίνιο, στον Κολινδρό και στις υπόλοιπες Δημοτικές Κοινότητες του Δήμου Πύδνας–Κολινδρού.

Η ΝΙΚΗ Πιερίας τίμησε την εθνική επέτειο της 28ης Οκτωβρίου

Η ΝΙΚΗ Πιερίας συμμετείχε στις εκδηλώσεις της εθνικής επετείου στην Κατερίνη, στο Λιτόχωρο, στο Αιγίνιο και στον Κολινδρό, αποτίοντας φόρο τιμής στους αγωνιστές και στους πεσόντες του 1940.

Με επισημότητα τιμήθηκε η επέτειος του «Όχι» στον Δήμο Δίου-Ολύμπου, παρά τη ματαίωση των μαθητικών παρελάσεων λόγω βροχής

Χωρίς μαθητικές παρελάσεις, λόγω βροχόπτωσης, αλλά με κάθε επισημότητα στους ιερούς ναούς των δώδεκα κοινοτήτων του Δήμου Δίου-Ολύμπου γιορτάστηκε φέτος η εθνική επέτειος της 28ης Οκτωβρίου 1940.