Τετάρτη 7 Δεκεμβρίου 2022

Κις λορέν χωρίς γλουτένη με μανιτάρια και πράσο

 


Υλικά

  • Μερίδες: 6
  • Για τη βαση:

  • 500 γρ. νερό
  • 1 κουτ. γλυκού αποξηραμένα μανιτάρια, τριμμένα
  • 150 γρ. πολέντα
  • 1 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
  • 1 αυγό
  • 1 κουτ. γλυκού  βούτυρο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Για τη γέμιση:

  • 2 κουτ. σούπας  ε.π. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. καφέ μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 2 πράσα, κομμένα σε ροδέλες
  • 2 αυγά
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 250 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 1½ κουτ. γλυκού μουστάρδα Dijοn
  • ½ κουτ. γλυκού θυμάρι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι

Tips

  • Μπορούμε στη γέμιση να προσθέσουμε αλλαντικά ψιλοκομμένα

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και μόλις βράσει προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την πολέντα, το ελαιόλαδο και μαγειρεύουμε για 8΄ ανακατεύοντας τακτικά. Αποσύρουμε και, μόλις πέσει η θερμοκρασία, προσθέτουμε το αυγό, το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Απλώνουμε τη ζύμη στον πάτο και τα τοιχώματα μιας φόρμας με αποσπώμενο πάτο διαμέτρου 26-28 εκ. δημιουργώντας μια βάση για τάρτα.

Βήμα 2

Γέμιση: Στο τηγάνι σοτάρουμε με το ελαιόλαδο τα μανιτάρια για 5΄, προσθέτουμε τα πράσα, συνεχίζουμε για μερικά λεπτά, αποσύρουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γιαούρτι, τη γραβιέρα, τα λαχανικά, τη μουστάρδα, προσθέτουμε το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Με το μείγμα αυτό γεμίζουμε την τάρτα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45΄. Σερβίρουμε την κις λορέν ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Φωτογραφία: Εύα Μονοχάρη

Πιερικός Αστήρ Κάτω Αγιάννη-Αθλητική Ακαδημία Κατερίνης 2006 2-0


Του δημοσιογράφου Nίκου Κολίτση (ΚateriniSport.gr)

"Άμα είναι μωρά να κάτσουν σπίτι..."
Η επιστροφή του ιστορικού Κάτω Αγιάννη (σ.σ. και όλων όσοι έχουν συνδέσει το όνομά τους με την ομάδα, τιμωρημένων και μη, οldschool αλλά και new entries -Γιώργο Tερζή, καλή αρχή!-), στα σαλόνια της ποδοσφαιρικής ερασιτεχνικής γεωγραφίας, δε θα μπορούσε να μην είναι viral από μόνη της, έστω και χωρίς την απαγορευμένη λέξη, "Τραπεζούντα"

Καταστροφική χρονιά το 2023 για την παγκόσμια οικονομία

 

Αντιμέτωπη με μια από τις χειρότερες χρονιές των τελευταίων 30 ετών βρίσκεται η παγκόσμια οικονομία, καθώς συνεχίζονται τα ενεργειακά σοκ που έχει προκαλέσει ο πόλεμος στην Ουκρανία.

Σε εκτενή ανάλυση του Bloomberg, ο οικονομολόγος Σκοτ Τζόνσον προβλέπει ανάπτυξη μόλις 2,4% το 2023. Πρόκειται για αρκετά χαμηλότερη πρόβλεψη από το 3,2% που αναμενόταν για φέτος και το χαμηλότερο από το 1993. Χειρότερες χρονιές ήταν μόνο το 2009, έτος της μεγάλης παγκόσμιας οικονομικής κρίσης, και το 2020, το πρώτο έτος της πανδημίας.

Δωρεάν Ψηφιακή Υπογραφή Πρωτιά του Επιμελητηρίου Πιερίας

Το Επιμελητήριο Πιερίας ενημερώνει τα μέλη του, ότι από τις 30/11/2022άρχισε η έκδοσηδωρεάν ψηφιακών υπογραφών από το Επιμελητήριο, μέσω της πλατφόρμας του Γενικού Εμπορικού Μητρώου (https://www.businessportal.gr/).

Η έκδοση των ψηφιακών υπογραφών αφορά, σε πρώτη φάση, τις εταιρίες με νομική μορφή Α.Ε. (Ανώνυμη Εταιρία), Ε.Π.Ε. (Εταιρία Περιορισμένης Ευθύνης) και Ι.Κ.Ε. (Ιδιωτική Κεφαλαιουχική εταιρία).

Τα σημαντικότερα γεγονότα της ημέρας

 


1787: Το Ντέλαγουερ γίνεται η πρώτη πολιτεία που επικυρώνει το Σύνταγμα των ΗΠΑ.

1826: Κοντά στο Τουρκοχώρι Λιβαδειάς, ο Καραϊσκάκης επικεφαλής του ιππικού του Χατζημιχάλη και άλλων αρχηγών, κατατροπώνει τους Τούρκους.

1869: Ο Αμερικανός κακοποιός, Τζέσε Τζέιμς, πραγματοποιεί την πρώτη του επιβεβαιωμένη ληστεία τράπεζας στο Μιζούρι.

1912: Ο Ελληνικός Στρατός (Απόσπασμα της ΙΙΙ Μεραρχίας) απελευθερώνει την Κορυτσά.

Δήμος Κατερίνης: 5ο τουρνουά βόλεϊ σχολείων στο πλαίσιο του Erasmus+ Sport

  Με διακρατική συνάντηση (13 -14 Δεκεμβρίου) στην Κατερίνη, ο επίλογος του προγράμματος


 

Μαθητές – μαθήτριες 14 έως 18 ετών, Λυκείων και Γυμνασίων της Κατερίνης συμμετείχαν σήμερα στο 5ο και τελευταίο τουρνουά πετοσφαίρισης (βόλεϊ), το οποίο διεξήχθη στο Β’ ΔΑΚ «Θεόδωρος Διαμαντόπουλος», στο πλαίσιο του προγράμματος  Erasmus+ Sport “Ariadne’s Thread for Youth Deviance”. Ειδικότερα, υπό την καθοδήγηση της προπονήτριας Αντριάνας Γκολέμα, έλαβαν μέρος μαθητές – μαθήτριες των: 3ου, 5ου ΓΕΛ, καθώς και των 2ου, 4ου & 6ου Γυμνασίων της Κατερίνης.

Τρίτη 6 Δεκεμβρίου 2022

14 χρόνια από τη δολοφονία Γρηγορόπουλου, η αστυνομική βία συνεχίζεται αμείωτη Ανακοίνωση του Γραφείου Τύπου του ΕΠΑΜ

14 χρόνια από τη δολοφονία του Αλέξη Γρηγορόπουλου, οι εγκληματικές ενέργειες της αστυνομίας κατά πολιτών, και δη νεαρών ατόμων, συνεχίζονται αμείωτες. Είτε με εσκεμμένη χρήση πυροβόλων όπλων κατά άοπλων νεαρών, είτε με ακούσια αλλά ξεκάθαρη ευθύνη των αστυνομικών, οι δράστες όχι μόνο δεν έχουν επιπτώσεις, αλλά είναι φορές που επιβραβεύονται κιόλας από τους θεσμικά εντεταλμένους υπουργούς της κυβέρνησης Μητσοτάκη, ή «πέφτουν στα μαλακά» από την «ανεξάρτητη» δικαιοσύνη, όπως ο δολοφόνος του Αλέξη Γρηγορόπουλου που κυκλοφορεί ελεύθερος, έχοντας δηλώσει μάλιστα αμετανόητος για την πράξη του.

Στην Περιφερειακή Ενότητα Πιερίας κυβερνητικό κλιμάκιο


Στο πλαίσιο του συντονισμού της διαδικασίας επιχορήγησης των επιχειρήσεων γιααντιμετώπιση των υλικών ζημιών σε στοιχεία ενεργητικού τους και με αφορμή πρόσφατεςπλημμύρες, πραγματοποιήθηκε στο κτίριο της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας ευρεία σύσκεψη κυβερνητικών και υπηρεσιακών παραγόντων. 

Τα ματς της Τρίτης - Τι δείχνει η τηλεόραση

 

17:00 ANT1 Μαρόκο – Ισπανία FIFA Παγκόσμιο Κύπελλο Κατάρ Ποδόσφαιρο

19:00 COSMOTE SPORT 9 HD Μπουγιούκτσεκμετσε - Εφές Turkish Basketball Super League Μπάσκετ

19:00 COSMOTE SPORT 8 HD Γαλατάσαραϊ – Οστάνδη FIBA Basketball Champions League Μπάσκετ

19:30 Novasports Prime Προμηθέας Πάτρας - Λόντον Λάιονς Eurocup Μπάσκετ

20:00 Novasports 1HD Οβιέδο - Λας Πάλμας Β' Ισπανίας Ποδόσφαιρο

21:00 ANT1 Πορτογαλία – Ελβετία FIFA Παγκόσμιο Κύπελλο Κατάρ Ποδόσφαιρο

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΙΑ ΤΑ 100 ΧΡΟΝΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗ.

                                                                                                                                                                                                                               ΣΥΓΚΙΝΗΤΙΚΗ Η ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΟΜΑΔΑ ΤΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΩΝ Ν. ΕΦΕΣΟΥ "Ο ΗΡΑΚΛΕΙΤΟΣ" ΣΤΑ ΓΙΑΝΝΙΤΣΑ

Ένα ιδιαίτερα συγκινητικό αφιέρωμα μνήμης έλαβε χώρα στην πόλη των Γιαννιτσών την περασμένη Κυριακή.

Ο ΣΥΡΙΖΑ – Προοδευτική Συμμαχία σε όλη την Ελλάδα, αλλά και στην Πιερία

 

Την Κυριακή 04 Δεκεμβρίου πραγματοποιήθηκε με επιτυχία η Ημερίδα, που διοργανώθηκε από την ΝΕ του ΣΥΡΙΖΑ – ΠΣ Πιερίας, με θέμα τις έξι εθνικές προτεραιότητες που παρουσιάστηκαν στην ΔΕΘ από τον Αλέξη Τσίπρα και ομιλητές την  βουλεύτρια και τομεάρχη τουρισμού Κατερίνα Νοτοπούλου και τον βουλευτή και αν. τομεάρχη Εθνικής Άμυνας Γεώργιο Τσίπρα

Στην Καρδίτσα συνεδρίασε η Θεματική Επιτροπή Παραοικονομίας και Παρεμπορίου της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος υπό την προεδρία του Ηλία Χατζηχριστοδούλου


 

Η. Χατζηχριστοδούλου:«Κοινός μας στόχος η προστασία και η ασφάλεια των καταναλωτών, των νόμιμων και νομοταγών επιχειρήσεων καθώς και της Εθνικής μας Οικονομίας»

 

Πιερικός-Α.Ο.Χανιώτης 0-0 Η "επίμαχη φάση" της αγωνιστικής στη Γ' εθνική...


Του δημοσιογράφου Νίκου Κολίτση (ΚateriniSport.gr)

Ο Πιερικός ζητάει γκολ και ο διαιτητής μαζί με τον βοηθό του υποδεικνύουν τη συνέχεια του παιχνιδιού, στην αναμέτρηση του Πιερικού με τον ΑΟ Χανιώτη στην Κατερίνη (δεύτερο ημίχρονο), για την 4η αγωνιστική του πρωταθλήματος της Γ' εθνικής κατηγορίας στον 2ο όμιλο (τελικό σκορ 0-0).

ΕΠΙΤΥΧΗΣ ΚΑΙ ΕΠΑΙΝΕΤΗ Η ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΜΙΧΟΥ

  Τα ζητήματα υγείας που απασχολούν τον κοινωνικό ιστό σε τοπικό και ευρύτερο περιβάλλον, καθώς και τα θέματα ενδοοικογενειακής βίας, γυναικοκτονιών και ασφάλισης, αποτέλεσαν αλλά και αποτελούν πρωτοκυρίαρχα σημεία αναφοράς με τα οποία κινήθηκε αλλά και συνεχίζει να πορεύεται  στην πολιτική της διαδρομή, η πρώην Βουλευτής Πιερίας και μέλος της  Κεντρικής Πολιτικής Επιτροπής  του ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ, Μαρία Μίχου.

Το "Γκολ της χρονιάς" Νο4 στο Ερασιτεχνικό Πιερίας/Eφραιμίδης (Κάτω Αγιά...


Του δημοσιογράφου Nίκου Κολίτση (ΚateriniSport.gr)

Γ' κατηγορία, παρακαλώ, ΕΠΣ Πιερίας, με καταρρακτώδη βροχή σε ένα "υδάτινο γήπεδο-πισίνα", ο Β. Εφραιμίδης παίρνει τον κλειδάριθμο Νο4 στα "Γκολ της χρονιάς" στο Ερασιτεχνικό (Πιερίας), με ένα γκολ-χρυσάφι, εξαιρετικού βαθμού δυσκολίας, με... αεροπλανική κατάδυση, που έμελλε ν' αποτελέσει το εφαλτήριο της μεγαλειώδους νίκης της γηπεδούχου ομάδας του, με αντίπαλο την μέχρι πρότινος αήττητη και πρωτοπόρο του πρωταθλήματος, Αθλητική Ακαδημία Κατερίνης 2006 (τελικό σκορ 2-0, με τον ίδιο να χρίζεται σκόρερ εκ νέου στο δεύτερο ημίχρονο).

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΤΟΥ ΤΟΜΕΑΡΧΗ ΑΜΥΝΑΣ Γ.ΤΣΙΠΡΑ, ΤΗΣ Ε.ΣΚΟΥΦΑ ΚΑΙ ΤΟΥ Κ.ΧΑΤΖΗΙΩΑΝΝΙΔΗ ΜΕ ΤΙΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΩΝ ΕΝΟΤΗΤΩΝ ΞΑΝΘΗΣ, ΠΙΕΡΙΑΣ ΚΑΙ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ

Με τον Αναπληρωτή Τομεάρχη Άμυνας του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, βουλευτή Δυτικής Αττικής, κ. Γεώργιο Τσίπρα, τη βουλεύτρια Πιερίας του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ κα Μπέτυ Σκουφά και τον συντονιστή της ΝΕ Πιερίας Κώστα Χατζηϊωαννίδη, συναντήθηκαν την Κυριακή 04 Δεκεμβρίου 2022 στα γραφεία του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ στην πόλη της Κατερίνης, οι Πρόεδροι των Ενώσεων Στρατιωτικών Περιφερειακών Ενοτήτων Πιερίας (Ε.Σ.ΠΕ.Ε.Π.), ΕΠΟΠ Λχίας (ΠΒ) Μαυρίδης Βασίλειος, Ξάνθης (Ε.Σ.ΠΕ.Ε.Ξ.), Υπλγός (ΥΠ-Π) Τσαπρούνης Βάιος και Φθιώτιδας (Ε.Σ.ΠΕ.Ε.Φ.), Ανθστής (ΥΓ) Μωράτης Αθανάσιος. 

Δήμος Κατερίνης: Καινοτόμο πρόγραμμα επιμόρφωσης στη διαχείριση καταστροφών και κρίσεων στο σχολικό περιβάλλον

-Προγραμματική σύμβαση με το Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

- Συνάντηση του Δημάρχου Κώστα Κουκοδήμου με τον Δρ. Ευθύμη Λέκκα, καθηγητή Δυναμικής Τεκτονικής Εφαρμοσμένης Γεωλογίας και Διαχείρισης Καταστροφών

 

Σε δρόμο ήπιας κυκλοφορίας θα μετασχηματιστεί το τμήμα των παλαιών γραμμών στον Πλαταμώνα, μετά από έγκριση του ΚΣΕΝΜ



Σε δρόμο ήπιας κυκλοφορίας θα μετασχηματιστεί ένα τμήμα της παλαιάς σιδηροδρομικής γραμμής στον Πλαταμώνα, με ταυτόχρονη διατήρησή της, από την οδό Φρουρίου έως την οδό Παντελεήμονος, μετά την πρόσφατη απόφαση του Κεντρικού Συμβουλίου της Εφορείας Νεοτέρων Μνημείων.

Όλοι και όλες στη Γενική Συνέλευση του ΣΙΥΝΠ, την Πέμπτη 8 Δεκέμβρη, 7μμ, στην ΕΚΑΒΗ

Συναδέλφισσα, Συνάδελφε,

 

Όσο προχωράμε στον χειμώνα, γίνονται ολοένα και πιο ορατές στην τσέπη μας οι επιπτώσεις των πολιτικών που μας θέλουν να μη μπορούμε να ανταπεξέλθουμε στις βασικές καθημερινές μας ανάγκες. Είναι συνειδητές πολιτικές επιλογές οι αιτίες που μας έχουν φτάσει στο σημείο να μπαίνουμε στο σούπερ μάρκετ και να σκεφτόμαστε τι δεν θα ψωνίσουμε.

Γαλλική κρεμμυδόσουπα με σπέσιαλ ζωμό μοσχαριού

 


Υλικά

Μερίδες: 4-6

Για τη σούπα

Για τον ζωμό μοσχαριού

Διαδικασία

Έρευνα του Μηχανισμού Καινοτομίας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας για τη δυναμική της επιτραπέζιας ελιάς


Ο κλάδος της επιτραπέζιας ελιάς στην Ελλάδα διακρίνεται για την ανθεκτικότητα, τη δυναμική και την εξωστρέφειά του, αφού σε περιόδους κρίσης αύξησε τα μεγέθη του, επιβεβαιώνοντας τη μεγάλη απήχηση του κορυφαίου ποιοτικά ελληνικού αγροτικού προϊόντος στις διεθνείς αγορές.

Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου 2022

Η "επίμαχη φάση της αγωνιστικής" Νο2 στο Ερασιτεχνικό Πιερίας/Ερμής Εξοχ...


Του δημοσιογράφου Nίκου Κολίτση (ΚateriniSport.gr)

"Αν το έδινε στην Καρίτσα, σιγά μην έφευγε..."
Ο διαιτητής, με υπόδειξη του βοηθού του, υποδεικνύει offside και ακυρώνει το γκολ- απευθείας φάουλ του Παπαγιαννόπουλου, του Ερμή Εξοχής, από το... σπίτι του παρακαλώ, με τους γηπεδούχους, εντός κι εκτός αγωνιστικού χώρου, να διαμαρτύρονται έντονα.

Ενημερωτική εκδήλωση «Προοπτικές ανάπτυξης στη σκιά του Ολύμπου» το Σάββατο 10/12 στις 18:15 στη Μονάδα Διαχείρισης Εθνικού Πάρκου Ολύμπου



Ομιλητές: Μαρία Σπυράκη, Άρης Νίκας, Ηρακλής Τσιτλακίδης


Ο Οργανισμός Πολιτισμού-Αθλητισμού του Δήμου Δίου-Ολύμπου θα πραγματοποιήσει ενημερωτική εκδήλωση στο Κέντρο Πληροφόρησης του Εθνικού Πάρκου Ολύμπου στο Λιτόχωρο (έναντι Κλειστού Γυμναστηρίου «Πύρρος Δήμας»), το Σάββατο 10 Δεκεμβρίου 2022 στις 18:15.

Ομιλητές:
Μαρία Σπυράκη, Ευρωβουλευτής Ν.Δ.- Ε.Λ.Κ.: «Βιώσιμος τουρισμός στον Όλυμπο»
Άρης Νίκας, πρόεδρος Δ.Σ. Olympus Marathon: «Όλυμπος: Ένας διαρκής μαραθώνιος ανάπτυξης»
Ηρακλής Τσιτλακίδης, πρόεδρος Δ.Σ. Ένωσης Ξενοδόχων Πιερίας: «Το τουριστικό προφίλ και οι δυνατότητες της  "Ακτής Ολύμπου"»

Πρόγραμμα:

Τα ματς της Δευτέρας - Τι δείχνει η τηλεόραση

 


15:15 ΕΡΤ3 Athens Kallithea - ΑΕΚ Β Super League 2

17:00 ANT1 Ιαπωνία – Κροατία FIFA Παγκόσμιο Κύπελλο Κατάρ  

18:00 Novasports Start ΠΑΟΚ - Άρης Λεμεσού Φιλικός Αγώνας

19:15 ΕΡΤ3 Ολυμπιακός – Παναθηναϊκός Basket League

21:00 ANT1 Βραζιλία - Νότια Κορέα FIFA Παγκόσμιο Κύπελλο Κατάρ

Ο Δήμος Κατερίνης στην Πορτογαλία για το ευρωπαϊκό έργο “Breed”


Στην ανάλυση και  ανταλλαγή βέλτιστων πρακτικών σε κάθε συμμετέχουσα χώρα, με έμφαση στη δια βίου μάθηση, την εκπαίδευση και τον αθλητισμό ως μέσα για την προώθηση της απασχόλησης και της κοινωνικής ένταξης επικεντρώθηκε η δεύτερη Διακρατική Κοινωνική Αποστολή, στο Παρέδες της Πορτογαλίας, στο πλαίσιο του έργου BREED.

Τον Δήμο Κατερίνης εκπροσώπησε η κοινωνική επιστήμονας Κατερίνα Σαμαλήκαι 3 δημότες, οι οποίοι ανταποκρίθηκαν στην ανοικτή πρόσκληση που απεύθυνε ο Δήμος. Οι συμμετέχοντες ήρθαν σε επαφή με τον όρο "κοινωνική οικονομία" και τις πρακτικές που εφαρμόζονται σε κάθε χώρα, ενώ το πρόγραμμα ξεκίνησε με μια εισαγωγή με έμφαση στους βασικούς στόχους, καθώς και με icebreaking δραστηριότητες.