Αλλάζει γρήγορα το προφίλ του Έλληνα αγρότη

Τέσσερις στους δέκα αγρότες της ανατολικής Θεσσαλονίκης είναι απόφοιτοι πανεπιστημίου, ενώ περίπου εννιά στους δέκα είναι χρήστες του Ίντερνετ, σύμφωνα με έρευνα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής
Αλλάζει γρήγορα το προφίλ του Έλληνα αγρότη
και στην πρωτοπορία αυτής της αλλαγής, από τη …σκέτη γεωργική παραγωγή, στην αγροτοδιατροφική επιχειρηματικότητα, βρίσκονται οι αγρότες στα ανατολικά του νομού Θεσσαλονίκης. 


«Στη βάση έρευνας που κάναμε το 2013, ο μέσος όρος ηλικίας του αγρότη της ανατολικής Θεσσαλονίκης, είναι 52 χρονών, όταν στο υπόλοιπο της χώρας είναι στα 68 έτη. Το 40% των αγροτών αυτής της περιοχής είναι απόφοιτοι πανεπιστημίου, ενώ το 87% των απασχολούμενων στον αγροτικό τομέα είναι χρήστες του ίντερνετ και ζητούν να ενημερώνονται για τις εξελίξεις και να συμμετέχουν σε προγράμματα κατάρτισης, με δικά τους μάλιστα έξοδα», είπε ο γεωπόνος Βαγγέλης Βέργος, δ/ντής Κέντρου Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής.

Ο καθ. Βέργος, με την ευκαιρία της έναρξης σήμερα, στη Σχολή, των τριών εκπαιδευτικών προγραμμάτων για τους συμβολαιακούς παραγωγούς και προμηθευτές κριθαριού της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, αναφέρθηκε σε μερικά από τα ευρήματα έρευνας που έκανε το ίδρυμα σε 10.000 αγροτικά νοικοκυριά στο ανατολικό τμήμα του νομού Θεσσαλονίκης. 

«Πρέπει να καταλάβουμε ότι ο αγροτικός κόσμος έχει αρχίσει να σκέπτεται επιχειρηματικά. Πάνω από 700 άτομα την ημέρα, έρχονται στη Σχολή, για να επιμορφωθούν, πληρώνοντας από τη τσέπη τους.  Οι αγρότες κινούνται πλέον στη σωστή κατεύθυνση και όχι ειδικά λόγω της κρίσης στην οικονομία, η οποία βοήθησε να αυξηθεί κατά περίπου δύο ποσοστιαίες μονάδες (κοντά στο 13%) η συμμετοχή του πρωτογενούς τομέα στον ενεργό πληθυσμό».

Ωστόσο, όπως είπε ο κ. Βέργος, οι Έλληνες αγρότες πρέπει να κάνουν ακόμη πολλά βήματα, για να γίνουν ανταγωνιστικοί παραγωγικά στη διεθνή αγορά.  Πρέπει ο αγρότης- παραγωγός να γίνει αγρότης – επιχειρηματίας και πρέπει μπροστά από το «αγροδιατροφικό» να βάλει το «βιο», την παραγωγή προϊόντων για προϊόντα με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και για ειδικές ομάδες πληθυσμού. Δεν είναι τυχαίο ότι εισάγουμε στην Ελλάδα από την Τουρκία, σιτάρι για ψωμί χωρίς γλουτένη. 

Το άλλο μεγάλο βήμα που πρέπει να κάνει ο αγρότης, για καλύτερη, ποιοτικότερη παραγωγή, σε χαμηλότερα κόστη και με τη μικρότερη δυνατή επιβάρυνση στο περιβάλλον, είναι να υιοθετήσει τη μέθοδο της «γεωργίας ακριβείας», αυτή δηλαδή που θα διδαχθούν οι συμβολαιακοί καλλιεργητές της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας. Η «γεωργία ακριβείας», που ακόμη είναι άγνωστη στον Έλληνα αγρότη, εφαρμόζεται  από χρόνια σε Αμερική και Ευρώπη, όταν στη χώρα μας οι καλλιεργητές δεν κάνουν ούτε εδαφολογικές αναλύσεις παρά το χαμηλό κόστος. 

Ο αγρότης, τόνισε ο κ. Βέργος, χρειάζεται σωστή ενημέρωση, προκειμένου να αποφύγει αδικαιολόγητα κόστη, κάποτε με αρνητικές επιπτώσεις, όπως στην εκτεταμένη χρήση λιπασμάτων, αλλά και στη προμήθεια πολύ μεγάλων καλλιεργητικών μηχανημάτων για τους συγκριτικά μικρούς ελληνικούς κλήρους.