ΚΑΣΤΑΝΙΑ ΠΙΕΡΙΑΣ news
40".457947, 22".455298
Δευτέρα 19 Αυγούστου 2024
Μαγιάτικο με ιταλική σάλτσα πικάτα
Υλικά
Μερίδες:
4
4 φέτες ή φιλέτα από μαγιάτικο ή άλλο ψάρι λευκόσαρκο της αρεσκείας μας, φρέσκα ή κτψ, περίπου
200 γρ. το καθένα
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τη σάλτσα πικάτα
50 γρ. ελιές πράσινες, σε φέτες
50 γρ. κάππαρη, ξεπλυμένη και καλά στραγγισμένη χυμός λεμονιού (κατά βούληση)
τα φύλλα από 1/3 μάτσο φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένα
1 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
1 πεπεροντσίνo (ή άλλη μικρή πιπεριά τσίλι, φρέσκια ή ξερή) ολόκληρο
50 γρ. κρεμμύδι ξερό, πολύ ψιλοκομμένο
60 ml ελαιόλαδο
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου